Abstract
Sono illustrati i fondamentali della turbolenza dei fluidi incomprimibili a partire da considerazioni sulla stabilità idrodinamica. Seguono l'esposizione delle caratteristiche dei flussi turbolenti, dell'approccio mediato alla Reynolds e del bilancio dell'energia cinetica turbolenta. Vengono poi introdotti e descritti i più importanti modelli di turbolenza e infine sono esposti cenni sull'applicazione della teoria del caos deterministico allo studio della turbolenza.
The fundamentals of turbulent incompressible flows are illustrated, starting from considerations on hydrodynamic stability. The characteristics of turbulent flows, the Reynolds-average approach and the turbulent kinetic energy balance are then illustrated. Then most important turbulence models are introduced and described and finally hints on the application of deterministic chaos theory to the study of turbulence are presented.